【きまぐれ日記】 久しぶりに登場!さくまひできのきまぐれで書く一言です。 今日は最近僕がはまっている、モツ鍋について紹介します。 ビックAというのが家のそばにあるのですが、そこのモツが鍋にぴったりなんです。 でも、なぜか最近ないんです・・・いつ行ってもないんです・・・ そこで仕方なく、ベルクというスーパーでモツを買います。 そして、ショウガをスライスして、2つくらいいれちゃいます。 ニラとキャベツは後から入れます。 順番でいうと、火をつけた鍋に、ショウガ、モツ・・・時間をおいて、キャベツとニラが一緒。 後半で豆腐って感じです。 「だし」は鶏ガラですねー。 でも、ショウガとモツから味が出てくるので、あまり入れないほうがいいです。 食べる時は、ゆずコショウを入れます。 入れすぎると、おなかが痛くなるので、注意! 是非おためしください。 ・・・って、なんだか、ただのレシピになってしまいました(笑)。"